来自海洋的野生无敌大虾—白灼九节虾

  发布时间:2026-08-05 08:21:20   作者:玩站小弟   我要评论
这个九节虾是早上去海边等出海归来的船买的,虽然价格有点小贵,但这是真正的海虾,相对饲养的来说,营养更好一些。这个季节的虾好肥美,好大的个,基本5只就一斤。虾壳好硬好硬。 虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的 。

  这个九节虾是自海早上去海边等出海归来的船买的,虽然价格有点小贵,洋的野生但这是无敌真正的海虾,相对饲养的大虾来说,营养更好一些。白灼这个季节的节虾虾好肥美,好大的自海个,基本5只就一斤。洋的野生虾壳好硬好硬。无敌   

  虾不但蛋白质含量是大虾鱼、蛋、白灼奶的节虾几倍到几十倍;而脂肪含量却较低。还含有丰富的自海钾、碘、洋的野生镁、无敌磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;并且虾还富含磷、钙等,对小儿、孕妇尤有补益功效。

  而虾最简单、最原味的吃法就是白灼,白灼虾的制作时间非常快速,从而更好的保持了虾的营养。

  弯起来还像这个盘子这么长,那虾爪看着好生威猛的样子,也许,这就是野生的象征吧。

  主料:海虾800克

  配料:姜少许、葱少许、蒜少许

  调料:料酒半汤勺、味极鲜1汤勺、醋半汤勺

  步骤:

  1:原料图。(海虾、姜、葱、蒜)

  2:虾洗净,剪去虾须和尖嘴。

  3:姜切丝、蒜切末、葱切末。

  4;锅中加水,放入姜丝,把水烧开。

  5:水开后调入半汤勺的料酒,再倒入虾。

  6:煮至虾熟透。(此过程大概3分钟)

  7:蒜末和葱花放入碟中,调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉,蘸食即可。

  诗心片语:

  1:一定要先把水烧开,才放入虾。而不是冷水入锅煮。

  2:虾肉不宜煮得过老,否则既影响口感,也流失了营养。

责任编辑:hdwmn_lw
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